“老板,抓紧过来看看,你这炒饭里面有粒老鼠屎,让人怎么吃?”
“那个是饭,油很烫把饭炒焦了,我马上吃给你看,酥脆酥脆的,怎么可能是老鼠屎,年轻人真的不懂。”
这是发生在四川乐山,因一颗老鼠屎引发的投诉。
一位顾客去某麻辣烫店吃蛋炒饭,当服务员将蛋炒饭端上来,他正准备大快朵颐的时候,发现有一粒米不对劲。
这粒米比其他米个头要大,整体呈深黑色而且有纹路,一看就是一颗不小心掉落在蛋炒饭里面的老鼠屎。
于是顾客非常气愤地把老板叫过去,质问他这饭是怎么回事。
令人诧异的是,老板非常淡定地夹起那粒老鼠屎。
脸色自若地当着顾客的面一口吞下,一边吃还一边说,这是之前遗留在锅里的几颗饭粒,油温太大被炒焦了,不可能是老鼠屎。
看到老板当着自己的面将那颗黑黑的东西吃下去,顾客也不好再说什么,最终买单走人了。
原本是一件小事,没想到被却引发了网友们的热议:
“准确的说,这不是老鼠屎,要真昰老鼠屎的话,翻来覆去地炒饭,早就碎了!
真是一颗老鼠屎坏了一碗饭,为了一点钱老板黑了一颗心,老板吃了这饭就不怕得癌症?
得饶人处且饶人,为了生计甘愿吃老鼠屎,如果不是生活所迫,谁会去吃一粒老鼠屎。”
网友们的看法各有不同。
有人认为这不是老鼠屎,是顾客看错了;
有人认为这就是老鼠屎,老板的心真黑;
有人觉得退一步海阔天空,老板做生意不容易……
我的看法是,为了做生意老板真是够拼的,当场吃下那粒老鼠屎实在是无奈之举,毕竟除此之外他没有更好的选择。
如果他拒绝承认这是老鼠屎坚决和食客理论,或者质疑食客栽赃陷害故意找茬,只会引发争吵引来其他食客围观。
万一被人拍了照片或视频发到网上,对于自己的店来说,很可能迎来灭顶之灾。
如果他当场承认这是老鼠屎向食客赔礼道歉。
要么把这份炒饭免单,要么不仅把炒饭免单还要进行赔偿,事情传扬出去还是会对麻辣烫店的名誉造成损害。
餐饮店名誉一旦受损就会影响生意。
要知道开一家餐饮店不容易,每天起早贪黑不说,还要面对工商税务和质检,肩上还压着房租水电和人工……
尤其疫情三年很多能苦苦支撑到现在的店,哪个不是老板砸锅卖铁咬着牙齿混血吞,才坚持到今天?
眼看着全面放开了经济回暖了,终于到了挽起袖子加油干,想把几年的经济损失狠狠赚回来的时候。
怎么能让一颗老鼠屎坏了整个店的前途?
那不是单纯的一间麻辣烫店,而是一家老小的经济来源,是整个家庭的未来和希望。
说实在话,我非常理解老板的心情和处境,他当场吃下这份带着老鼠屎的炒饭,是最为明智的选择。
既不会损失十几块钱的炒饭钱,更不会产生负面口碑,毁掉辛苦经营的小店的形象和信誉。
当然,这家店以后必须在卫生方面严格把关,要想餐饮生意好,食物的口味、店员的服务、店铺的整洁度都是关键。
不过,从老鼠屎事件即使有网友看到黑心,我确实从中看到了老板的不容易。
在很多没有做过生意的人眼里,老板就是那个高高在上吃香喝辣风光无限赚黑心钱的存在。
但有过十多年生意经验的我,曾真真切切地感受过,老板们的艰辛和无奈。
作为一个老板,起的比鸡早睡的比狗晚,操着卖白粉的心赚着卖白菜的钱,没有一个老板是当出来的,所有老板都是熬出来的。
熬出头了如履薄冰,熬不过去倾家荡产,每个老板都承受着巨大的精神压力,没有人可以诉说,没有人可以分担,高处不胜寒。
我在疫情期间曾经在一家餐饮店当主管,每个月收到工资时,我都会在心里默默感谢老板。
我知道,公司上下几十口子的工资,也许是他放下面子四处求人才借来的欠款。
当我们在公司与同事谈笑风生时,他可能正在绞尽脑汁盘算着,怎样节省开支,怎样提高顾客进店率,怎样在网络上打开口碑。
如果有一天公司遇到难关,员工可以拍拍屁股就走人,但老板却要咬着牙,想方设法谋求出路。
归根结底,没有一个老板随随便便就能成功,2023年,所有老板请加油!
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