1.稀糊烂腊牛肉腊羊肉
整个回民街洒金桥地区,全是腊牛肉腊羊肉的店,根据本地人排队情况,应该味道都不错。我吃的那家叫稀糊烂腊牛肉,就在洒金桥那条巷子的南口,店里主要是卖按斤称的牛羊肉,腊牛肉夹馍18一个,老板娘直接拿了一块钱跑去隔壁早餐店了,看的我懵懵的,过了一会儿拿了个馍回来夹肉。。。肉给的是真不少,不过提醒一下,这个腊牛肉和羊肉都是冷的,还好馍是热的,但感觉天冷激发不出牛肉的香味
稀糊烂腊牛肉店往北走不远就是这家肉丸胡辣汤啦,店面很小,外面支了很多小桌子,大家都是拼桌吃。不同于河南的胡辣汤,西安的胡辣汤的特色在于肉丸,同时辣椒油的香味真是绝了!除肉丸外,汤里还有土豆、圆白菜、胡萝卜等等,蔬菜软硬适中,口感比较粘稠!胡辣汤会配半个馍,又把之前的腊牛肉夹馍扔汤里泡着吃,牛肉的香味一下就出来啦
3.志亮蒸饺
吃胡辣汤的时候拼桌了一个本地人姐姐,说这家是她们从小就吃的,还推荐了旁边巷子里的志亮蒸饺和红红酸菜炒米。果断就去了志亮蒸饺啦。招牌是牛肉和牛肉韭黄馅儿的灌汤饺子,一份十个,每个比我拳头小不了多少,一口下去满满的汤汁,辣椒油蘸料自取,蘸上更是有食欲。
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