我叫彭霞英,原本是在县城化肥厂的食堂上班,2017年的时候,我成了下岗工人,在亲戚的劝说下,我就来到了深圳,在地铁站旁边租下了摊位,摆摊卖早餐,经过5年的努力就存到了100多万。
今天说一下我的创业经历,希望对大家有所帮助。
我老家是在江西的一个小县城,整个县城有130多万人,当地的工业区比较少,县城的商业区面积也小,人均收入也就2000元左右,只能算是一个四五线的小城市。
20多岁的时候,我就去了县城的化肥厂打工,在化肥厂的车间工作了几年,后来又去了厂里的食堂当厨师。
刚开始的时候,由于化肥厂的效益还算比较好,所以每个月的收入也很稳定。那个时候,如果是在县城的餐馆打工,月工资也就200元左右,但是在化肥厂的食堂上班,每个月可以拿到400元左右的工资。
而且每到了月底的时候,厂里还会发放一些米面粮油,够一家人吃半个月的,可以为家里节省不少的生活费。
工作了10年多年后,由于化肥厂的制造成本增加,产量也没有提高,效益也不如从前了,但是每个月也可以拿到2000元左右的工资。
儿子读完大学后,就去了市区上班,每个月的工资只有4000多元,虽然能够维持得了开支,但却买不起房子。
原本以为每个月的收入也很稳定,只要节省一些,也能存下一大半的工资,于是,我就拿出了所有的积蓄,并且向亲戚们借了10多万元,帮助儿子在市区买下了一个110多平米的房子。
然而,到了2017年的时候,化肥厂被另一家公司收购了,所有的制造产线都搬迁走了,除了一少部分的年轻工人之外,其他的工人都被辞退了,为此,我就成了下岗工人。
当时,老公是在县城的学校当保安,工作也算清闲,但是月薪只有1600多元,也只够维持家里的开支。
家里少了一份稳定的收入,也就存不到钱了,而且得还钱给亲戚们,让我觉得很有压力。县城的工作岗位本来就不多,年纪大了,找一份工作也的确很不容易。
这个时候,家里的堂妹就打电话过来,让我去深圳摆摊卖早餐,说深圳是大城市,人均工资高,想要赚钱也会更容易些。
刚开始的时候,我是有些犹豫的,毕竟家里也没有什么存款了,有个稳定的收入才更好。
堂妹就说,就算是能够在县城找到一份工作,工资也真的不高,无论一家人再怎么省吃俭用,除去房贷和其它的各种开支,也存不到什么钱了。而到深圳去摆摊卖早餐,成本也不会很高,只要生意不是很差,一个月赚个几千元也很容易的。
为了减轻家里的负担,我就来到了深圳。
刚开始的时候,堂妹就建议我去摆摊卖炒粉,3元一份,用小饭盒装好就行,还说有几个老乡就在城中村的大门边摆摊卖炒粉,生意好的时候,一年下来可以赚到十几万呢。
我就在城中村的旁边走了走,发现城中村周边的确有不少的早餐摊位,单是卖炒粉的摊位就有六七家。
我仔细的想了想,卖炒粉虽然是简单,但是竞争也大,更何况,刚出锅的炒粉或许味道很好,但是用不了10分钟,这些炒粉就会冷了,味道也会更差一些。
对于大多数的年轻人来说,其实并不喜欢每天都吃炒粉,只是平常上班太过匆忙,没有时间在家里制作早餐,所以只能在上班的路上买些炒粉当早餐了。
如果有更丰富的早餐可以选择,那么他们肯定也愿意花钱去买更好的早餐。
与此同时,我还发现城中村的一些早餐店,虽然也有卖粥的,但是可选择的品类并不多,味道也不好。
于是,我就决定经营一个卖粥的早餐摊位,比如红薯粥、南瓜粥、皮蛋粥、红豆粥,品类可以有更多,制作却很简单,而且容易保温,不会很快就冷了。
堂妹得知了这个情况后,还有些担忧,说年轻人并不喜欢喝粥,如果只是卖粥的话,生意可能不会很好。
但我考虑了几天,觉得卖粥更好一些。
于是,我就在城中村的地铁站旁边租下了一个只有2米多宽的小摊位,每个月的租金1000元。
刚开始的时候,我也担心生意未必会很好,只在摊位上摆放了六个保温桶,品类不一样,一份粥的价格是3元。每个保温桶也只有30份左右的粥量,除了粥之外,还有一些甜玉米、清蒸紫薯和茶叶蛋。
摆摊的第一天,就卖掉了100多份粥,让我觉得很是高兴。
虽然摊位的面积很小,但是我每天都会花费1~2个小时去打扫,摊位收拾之后和家里的厨房没有任何的区别。
由于摊位看起来整洁,粥的品类也多,价格也不贵,过了不到一个月,生意就越来越好。
每天早上7点左右,地铁站旁边的客流量就会增加,陆陆续续的会有顾客来买早餐,到了10点之后,地铁站旁边就会显得冷清,而我就会收摊回家了。
经营了半年之后,粥的品类就增加到了十二种,由于顾客一多,就会显得忙不过来,我还请了一个工人帮忙。
如今,早餐摊位已经经营了5年的时间,我存下了100多万,打算先在老家县城买个房子,等到65岁以后,就准备回到老家县城去养老了。
讲述:彭霞英
编辑:小六懂一点
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