火锅店加盟,火锅店加盟店10大品牌

投稿用户 • • 营销推广 • 阅读 130

餐饮企业一旦开始盲目追求规模化，不仅会使行业更加内卷，劣币驱逐良币，还可能让不健康的“割韭菜”现象更加泛滥，影响火锅行业的正常发展。

火锅店加盟,火锅店加盟店10大品牌

最近一年，我们看到那些曾经靠明星站台吸引加盟，迅速做大规模的品牌，渐渐偃旗息鼓，无论是门店规模还是市场热度都“一泻千里”，而且明星们也逐渐淡出了火锅圈，鲜见代言新闻。

打造几间爆店并通过开放加盟的方式迅速做大规模的品牌，很难走得长远，以明星火锅品牌的消逝为转折点，未来，直营或联营或将成为火锅品类做强品牌的必经之路，这一点跟某些品类先做大规模再做大品牌的逻辑不一样。

因为火锅的人均消费较高，消费者的试错门槛高，一般都会根据点评口碑或朋友推荐去选择，也就是说复购率对一家店很重要。即便首次顾客为了尝鲜而来，如果味道、菜品、服务等体验不好，消费者也很难再产生复购的想法。而直营或者联营更能保障食材品质、口味以及服务。

目前豪渝先直营56家，从产品研发中心、中央厨房、食品底料工厂、物流体系、供应链体系、商学院后，才开始走联营、加盟路线，之后其在全国市场的拓展中，速度虽慢但却很稳，每一家店都获得了较好的市场口碑。

开放加盟的确短期内可以实现营收且达到一定门店规模，品牌热能快速升级，根据火锅品类的特性，想要从网红品牌变为抗打的经典品牌，品质的把控和管理的统一，是品牌走得远的关键。

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：923199819  备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 zoodoho@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.zodoho.com/120708.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2023年4月12日 pm11:52
下一篇 2023年4月13日 am12:27

相关推荐