50平米果切店需要投资17万左右。果切店投资的费用比较少，以上海为例开家50平米的果切店，每一个月租金8000元，办公用品、操作台、生产设备4万余元，首批进货费大概5万元，生产加工职工需要2人，每人每月薪水4000元，一般至少留出3万的流动资金备用。所以，开家50平米果切店前期投入17万余元就行了，投资8个月即可回本。

为了能够让大家更好的了解，果速达经过调研整理一些开果切店的详细资料：

1、50㎡果切店仅需投资17万，8个月即可回本

2、果切店三个方法提升利润，利润超50%年赚57万

3、果切店陈列10大经典问题，了解完你就成功了一半

4、果切店开展社群营销的四大策略

5、成功加盟商案例：新手开果切店，上线20天订单量高达180

接下来果速达为您详细分析，一起来看看吧。

1、50㎡果切店仅需投资17万，8个月即可回本

开果切店的预算是看地域及大小的，不加盟的情况下，而我所谈到的果切店在二线城市，50平米左右，大约需要17万左右的预算，具体预算分布如下：

1、店租。因为地段不算太差，月租金在8000元/月，一年就是9.6万；

2、风幕柜+冷冻设备。50平方的果切店，大约做2平方左右的风幕柜，造价在二线城市是1.1万左右，包安装，因为是水果，周边需要水果陈列架，单边1组1.2米3层，中岛1组2.4米2层，再加上1800*60三门保鲜冷柜和一台超声波专利清洗机，合计4.2万元。

3、货架、电子秤、收银台等。货架的配置，采用中间自选型两套，预算1200元；电子秤3台，600元；收银台+计算器等，合计800元（不用电脑收银）；标签纸+价格牌定制，走某宝，大约450元一整套，属消耗品，每月都需要，预备3套。合计3950元。

4、店面装修。硬装修上，50平方左右预算3万元；店面灯饰用黄色彩灯，复古灯罩，某宝报价300元/套，采购6套以上；店面装饰采用仿真植物，网上报价1.5元/米，50平米的店面大约需要120米左右缠绕，需要180元；水电材料及人工费用，900元；合计2880元。软装加硬装合计3.2万元。

5、鲜果采购。所选市场上线：前期水果购买铺货4.9万元左右，运到店铺需要4.2米货车，运费800元，下货工人100元/人，请2个，合计5万元左右。

6、其他预算及现金流。店铺水电：水=40吨/月*4元=160元；商业用电=0.53元/度*4500度/月=2385元/月；店面伙食=30元/天*3人*30天=2700元；员工工资（请2人）=4000元/月；店铺用三轮车，2500元/台；现金流3万元备用；合计4.57万元。

以上预算合计：17万元左右，各种预算可以根据自己的条件删减。

2、果切店三个方法提升利润，利润超50%年赚57万

果切店的水果价格一般比蔬菜产品的市场价格高出一两成，一个稳定的果切店平均每日的销量可达3000元。果切店一天的纯收益大概是1800元，一年的毛利获利就是57万元。当然，这是基于一个稳定运营的果切店的情况来分析的，不同的果切店的收益都是不同的，还需要根据实际情况来计算。

一，位置好人气旺果切店利润店提升50％

如果店是开在一个位置好、人气旺、人流量大、竞争又不激烈的地方，能做到的营业额就更多，而且果切店将水果按几个一盒包装好，提前称重算好价格，消费者直接整盒拿走，免去挑选和称重的过程。 所以果切店利润要比一般水果店还要高，生产经营中转换率快、新鲜度高、损耗小，所以，果切的利润率普遍能达到50%以上！

但是，如果果切店是开在一个人气差、位置不好、竞争又激烈的地方能赚取到的利润点肯定会要低于30%，有可能只有20%甚至只有15%。

二，厚利少销方式经营的果切店利润高竞争少

卖果切的经营方式一般有“薄利多销”和“厚利少销”两种。

如果果切店实施的是“厚利少销”的经营方式，能获取的利润点自然是更高的，不过，能采用这种经营方式的果切店大都是在车站、学校等流动人群多或年轻消费群体大以及基本上没有同行竞争的地方。

但是，如果果切店实施的是“薄利多销”的经营方式，能赚取到的利润点自然也是更低的，不过实施这种经营方式的果切店，可能大都是处于农贸市场内、固定消费群体多、人流量大、同行竞争又很激烈的较差的位置。

三，销售淡季果切店损耗率低利润点高

如果是在温度较高的水果销售旺季，水果店能做到的营业额虽然较高，但是，能赚取到的利润点相对却是较低的，因为在这个温度较高的水果销售旺季，水果的保鲜期和贮存期都更短，损耗率更大，而且能经营的品种更少，做水果生意的人又更多，零售出去的价格几乎都是在激烈竞争下变得透明的底价。

如果是在温度较低的水果销售淡季，能做到的营业额虽然较低，但是能赚取到的利润点却是较高的，因为，在这个温度较低的水果销售淡季，水果的保鲜期和贮存期都更长，损耗率更低，而且能经营的水果品种更多，做水果生意的人又更少，所以在经营中，就有许多提高水果零售价和利润点的投机机会。

3、果切店陈列10大经典问题，了解完你就成功了一半

果切店的经营，需要站在顾客的角度来操作，符合实际的，方便顾客的，才是最好的，陈列二字，玩的其实是心理学。就和男人看见美女，女人看见帅哥一样，总想着多看两眼。如果你家果切店做到了这点，顾客看了就想吃，就会流口水，那你就成功了一半。

1、 所谓的黄金陈列是什么模式？

答：从果切店的角度来讲，强调产品的购买便利性和关注性，只要是适合本产品提高售卖量或者提高本企业产品形象展示的位置都可以称为黄金陈列。从购物的便利性角度来讲，强调的产品陈列是得视觉便利性和消费者拿取的便利性。

例如：最佳销售高度是从120厘米—160厘米为宜，视觉最佳高度为身高平视情况的上下10厘米为佳，产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜，纵向视觉角度为平视向下45度为宜。

2、 产品怎样才能合理搭配，销量会更好？

答：产品搭配方面，一则看你的进店消费人群定位，二则看与同行之间如何展开差异化区分，三则看各功能区划分情况，如促销、体验、推广、正常陈列区等；

3、 怎样的陈列才能更加吸引顾客的眼球，有哪些方法和原则？

答：陈列原则一般而言就是同一系列水平陈列，同一系列垂直陈列，同时做好先进先出。至于壁挂和橱窗陈列，还有分布陈列、岛型陈列，得看你的店是否有足够的空间。

4、 店面的大小如何确定？是否可设有专门的休闲区？

答：店的大小与规模与你计划进货的品类分布与品种数量参考为第一，设专门休闲区得看你是否有意推行更多的体验式消费推广模式，是否有售后服务配套展开沟通。

5、 流通货和终端货的摆放位置有什么不同？数量和比例应是多少？

答：流通货与终端货比例有好几种：其中6：4是最多的，另外这方面建议是从你的开店定位出发，如专注于精品果切专卖，比例是不同的。

摆放位置也有好几种，须强化人气的，突出领先品牌的，放黄金位置；须带动你当季爆款，穿插并排；须强化品味与服务的，则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。

6、 如何更有效的做好低价产品、特价产品的陈列？

答：把这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方，但未必是最显眼的地方，也可以考虑每一处放一点，但要有明显标导，可以不断诱敌深入，让顾客有种处处有惊喜，处处有优惠的感觉，那也挺好的。

7、 中高价产品摆在什么位置比较好？　

答：放在前面提到的黄金位置的一部份是基一，其二是放在一个店内最核心的中央区。别放在门口及收银台附近，如果有体验体闲区设置的，就放在那附近就是了。

8、 是否要分品牌陈列，突出形象柜的陈列？

答：分品牌是针对大品牌来分，这是好的，同时也要加以形象柜，一般这会设右边的人流主通道的一整面墙来做，其它的就不必要，规划好你的店面整体，分类摆入，整齐划一，这里，如能考虑到产品色彩的分布是最好的，就怕你进货的厂牌太杂，难以规划。　　

9、店内是用自己做的还是用厂家的货柜？

答：看你的店是打你的牌子为主，还是借用品牌带动其它产品销售为主，是一个长线还是短线的考虑，对以高档人群为主的，建议用厂家的，对以中低档人群为主的，你的发展在于你的店，要让你的店成为当地的品牌，那你就应该自己去考量找人设计和统一制作。

10、橱窗如何陈列？

答：橱窗陈列要展示应季的、主打的体现品牌形象优势的产品 ，对于橱窗展示的产品，要展示的重点放在特色、主要或促销产品上面，这样直接点题，要明白我要主推的或促销的商品是什么

没有做不好的生意，只有喜欢找借口的人，行行出状元，行行有倒闭，事在人为。你若有把果切店做成事业的心，还会做不好？学习的路上永无止境！关注果速达，了解更多果切店陈列相关技巧。

4、果切店开展社群营销的四大策略

果切店怎么开展社群营销？这个问题是广大果切店店主的烦恼。现在，果速达就着重为大家讲解一下果切店的社群营销策略。

策略一：朋友圈营销

利用朋友圈对店铺果切进行宣传，内容以果切的功效和让人垂涎欲滴的图片为主，也可以发送一些折扣活动，例如“这几天嘴里生口疮，要多吃点猕猴桃呀”配图：切一半的猕猴桃；或者“朋友们！在这炎热夏季，为了让每个家庭能够享受日均一个西瓜的快乐，本店西瓜现在全部7毛一斤，均可送货上门！微信下单即刻配送”配图：切开的西瓜。每日可发3-5条，不要过度频繁，达到在消费者想要购买的时候能够想到你开的店，这样的效果就可以了。

策略二：微信群营销

首先可以利用产品赠送或者购买打折这样的方式吸引顾客加入微信群，记住，微信群要保证是精准客户，然后就可以利用微信群进行推广，这里为大家介绍几个适用于微信群的活动：

1、接龙活动。“本店新到龙眼10元一斤，每售出十斤，降低一元，每一位接龙者均享受此优惠，快来接龙吧！”

2、红包活动。每天晚上7.00准时在群里发送一个3元十包红包活动，获得最大金额的人可获得店铺七折券一张，获得第二、第三的人可获得店铺八折券一张，其余抢到红包的人可获得店铺九五折优惠券一张，优惠券三天有效。

3、分享有礼。所有购买过本店产品的人，在朋友圈分享产品和店铺，下次凭朋友圈文案可获赠苹果一个（果切可按季节替换），所有在本店微信群分享产品的人可私聊店家获赠红包一个（红包额度可以根据购买的多少来定，一般1-5元就可以）。

策略三：微商城营销

微商城的建设是一个长期的任务，一定不能仅仅以卖货为主，向顾客推送果切小知识，果切的功效，存放和吃法都是可以的，然后可以附上购买链接，另外可鼓励顾客成为微商城会员，第一次注册会员可以有一个“35-15”的优惠券，往后每在微商城或在店内消费满十元都可积一分，积分满十分就可以抵扣一元。

策略四：社区合伙人

在你玩社群营销已经一段时间后，拥有了固定的粉丝和顾客的基础上，你就可以发展你的社区合伙人了，从你的顾客里面挑选出比较活跃的，愿意做推广的人，和他们谈合作，成为社区合伙人，让他们利用自己的人脉建立微信群，为你推广。

成为你的社群合伙人可以有三点优势：

1、无需成本，没有风险；

2、可以低价购买店铺果切；

3、从他们手里来的果切单子给予提成；利用这三点优势去发展社区合伙人。

社群存在的价值就是让反复裂变顾客，不仅能够增长新的会员，而且能够让顾客进店复购，所以一定要给予你的群成员价值，包括但不限于红包、秒杀、拼团、送货、折扣等多种活动方式。

5、成功加盟商案例：新手开果切店，上线20天订单量高达150

果速达加盟店已达数百家了，其中有这么一位加盟商，每天营业额都在千元左右，赵女士一路走来，在果速达总部的帮助下，以及经过自己努力付出终于获得了属于她的成功。

赵女士是太原本地人，是个全职妈妈，她一个偶然机会看果速达果切店加盟项目。

赵女士第一次过来果速达总部是和她爱人一起过来，都非常看好这个加盟项目的前景。然后详细了解果切店加盟优势、流程和亲身体验，经过慎重的考察后，决定了果速达果切店加盟这项目了。

赵女士对前期店铺运营是非常注重，她曾经想过直接投资个一线店铺去运作，但是由于赵女士这客户没有餐饮经验，果速达总部邹女士实际情况给出相关的建议，确定开一家果速达果切店。

经过总部帮忙选址、店铺装修设计、技能培训、物料配送以及经营指导，赵女士的果切店轻松开业了，开业当天店铺内人头涌涌，生意特别火爆。

从开业到现在，上线20天，赵女士的果切店订单量150，外卖小哥都在排队着等餐，拥有较高的重复购买率，营业额很稳定，每天营业额都在千元左右，除去相应的成本，店铺的利润非常可观，

总而言之，如果个人想创业，线上团购、外卖，选择果切行业是非常有机会创业赚钱成功的，毕竟这种生产成本就非常可控，解决了流量和销路，量一旦跑起来招兼职切水果打包员就可以了。三月，果速达全国各地数十家门店齐开，如雨后春笋般，涌现超高人气！感兴趣的小伙伴可以深入了解下，欢迎关注果速达。