说到上海人的童年美食
油墩子一定榜上有名!
刚出炉的油墩子
外皮烫嘴、又香又酥
里面裹着鲜美的萝卜丝
一口下去,还有“拉丝”效果呢!
这个香喷喷的街头小吃
曾经随处可见
如今却越来越难觅了
最近小侬听说
南京东路河南中路附近
开了一家油墩子专卖店
被网友称为“油墩子天花板”!
有啥特别的厉害之处?
原来,这里主打“油墩子+一切!”
菜单上足足有18种口味
不仅有最传统的萝卜丝原味
还创新地推出了多种新奇口味
招牌辣肉、虾仁鱿鱼、香卤大肠等
没想到小小一个油墩子
还能翻出那么多花样?
难怪有网友说是“上海版天妇罗”!
价格也是丰俭由人
最实惠的原味是5元
最豪华的升级版要18元
油墩子卖出了汉堡的价格!
大家肯定最关心
个么咪道哪能?
食客的好评还不少~
据了解
店主徐阿婆今年69岁了
有着几十年做油墩子的手艺
原先老店开在陕西南路
现在搬来了河南中路
徐阿婆说
现在生活条件好了
食材也丰富多了
她在家里试验了几百次
才摸索出这些新口味
油墩子都是客人点单后当场现炸的
“配方是祖传的”
“生意蛮好的”
现在每天要用掉将近100斤萝卜
一位食客阿姨说
“肯定好吃的呀”
“因为徐阿婆是老上海人”
很多食客都说
希望上海这些传统小吃
能够一直传承下去!
你还记得童年油墩子的味道吗?
【小主综合编辑】
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