惊艳了！国外这8个新mall业态创新思路不一般

摸准调性做运营，才能“常旺常新”。《运营新知》系列把商场与品牌们的创意idea扒开给你看。此篇为，国外新开业mall创新业态分析。图源丨除特殊说明外，均来自项目官方渠道撰写丨熊舒苗 主编丨付庆荣穿越疫情三年，国内商业冒出了一堆“创意派”新mall，年轻力、松弛感、公园式……关键词迭换，新潮流开始。放眼全球，先于国内解封的日本、韩国、新加坡等国度，一个个新mall呈现的潮流之变，与国内有共通点，亦有差异度。本篇，我们精选国外8个新商场进行分析解读，从国际视野看看商业之变：1、有交流能力的空间成主流，共享、交互理念无处不在，以打造独特社交休闲场所；2、强调“在地化”，关注周边客群核心需求、主动参与城市文化推广，凝聚城市公共文化；3、低标准化、高包容度，万物皆可跨界、融合再生，重新解构、丰富品牌价值；4、“策展型商业”走热，除引进美术馆、博物馆、科学馆，品牌门头亦可艺术赋能。在这些理念指引之下，一幅业态创新的新画卷徐徐展开。01日本LaLaport福冈购物中心LaLaport福冈购物中心，第17座LaLaport系列商场，于2022年4月开业。总建筑面积超过20万㎡，由九州电力公司、西铁和三井不动产在福冈博多青果市场旧址上合作开发。项目横跨六层楼，拥有停车位3050个，集零售、餐饮、亲子儿童、运动健身、娱乐体验等业态，以“相遇与体验”为理念，共约222家品牌商铺，其中57家品牌为九州地区的首店，成为福冈人民的生活娱乐新焦点。大型体验业态，个个都有独特记忆点☆GUNDAM PARK：高达迷的宝藏打卡地。 由三部分组成，分别为高达情报与购物基地GUNDAM SIDE-F、多元动感游乐设施VS PARK WITH G，以及备有Gundam Park限定电子游戏及专属奖品的namco乐园，人气常红。☆KidZania：能让小朋友体验上百种职业。 专属3~15岁孩子的职业体验馆，可体验披萨店员、机长、消防队员、空姐、牙医、保姆等，多达上百种职业，堪称儿童职业体验的天花板。打完工还会得到报酬，可以在商店里购买喜欢的纪念品，也可以拿去ATM，俨然一个小型社会，让孩子们完整体验一番当大人的感觉。☆福冈玩具美术馆：日本规模最大的玩具美术馆。 “木育”主题体验型博物馆。在宽阔的场馆内，大量使用了生产于福冈的木材，整体氛围明亮且温暖。入馆者能在此体验不同木制玩具的游玩方式、使用线锯机等专业工具打造专属自己的手工艺等，还可到展有超过8000件木制玩具的艺廊及商店逛逛。 博物馆培训了约200名义工，在他们的导览陪同下，可深度认识玩具的特色、玩法，共同享受木制玩具的美好。丰富的休闲公共空间，9座park网罗全年龄层客群项目设有9座室内外公园，全年龄层可在此游逛一整天。“Oval Park”内有水舞广场和游具等，满足家庭消费者需求；屋顶上是拥有田径跑道和网球场的Sport Park；4楼有烤肉和农园体验的Agri Park，消费者可享用这里提供的农产品或烹饪在楼下购买食材。◎图源：asianbeat.com、yokanavi.com、项目官网KAMEIDO CLOCK社区型购物中心KAMEIDO CLOCK，位于东京都江东区龟户，2022年4月开业。占地面积约 2.3万㎡，由Sun Street Kameido改造而来，以“地域共生”为概念，兼具了“住?学?商?广场”四个主轴，聚集了135间店铺。全天候户外开放空间、立体儿童乐园沿着室外北区入口，依次设有“龟黑广场”、“龟黑庭院”、“龟黑舞台”。室外全天候开放的龟黑舞台，是当地人的休闲场所、学生放学后的游乐场。4楼、5楼还有立体儿童乐园，配有滑梯、山丘、喷泉等游乐设施。◎图源：JAPANKURU日本酷乐、GO TOKYO生活配套型业态齐全，诊所、摄影棚、共享休息室皆有商场打造了一系列与社区居民、周边上班族连接的业态、服务设施。4楼设有“Doctors Square”，内有各种诊所，包括内科、皮肤科、眼科、神经外科、儿科和牙科。满足从儿童到老人的医疗需求，在毗邻的药房，还有药剂师和注册营养师提供健康支持以及药物和饮食方面的建议。Kame Lab ，提供项目活动、店铺信息、社区相关通知等信息咨询服务。Kame TV 是影片工作室，配有专业摄影、编辑和相关设备，并开设官方YouTube频道，日常拍摄展示社区魅力的视频进行推广。社区居民有拍摄、制作视频需要，也可以付费租用工作室。Kame Sports 是一个电竞场，龟户电竞团队Kameido Turtles的据点。电竞室有一扇窗，让所有人都能观摩他们的日常练习，并支持他们。◎图源：GO TOKYO在首层临近周边办公楼的位置，有一家名为“SHARE LOUNGE龟户”的“共享休息室”。常规收费为60分钟1100日元（合人民币约70元），可免费享用约120种零食和饮料，也有单间可预约使用。Mikan下北下北泽，日本人心中的“年轻追梦者之街”，是古着控、二手杂货、独立音乐爱好者的朝圣地，与私人住宅民居、温泉旅馆一起交错在狭窄的街道。随着小田急电铁的发展，下北泽再现升级改造的商场样本。Mikan下北，于2022年3月开业，保留了北泽原有艺文特质，增加了新形态的综合商业街。它是商场、共享办公室、实验室，容纳着任何人都能自由“编辑”的内容。在这里不需要拘谨，可以坐在阶梯享用美食“Mikan下北”的“Mikan”来自日语的“未完”（ミカン），也就是「未完成」的意思。多元文化交错，并不停地变化与进化，正是下北泽的魅力所在。Mikan下北建构于车站旁的高架桥下，总面积约2420㎡，由5个街区组成。设计公司 DRAFT 沿用“未完成的城市”概念，用黑色金属与高架混凝土结构堆积成一个个“集装箱”，看似粗糙实则自由、灵活，符合下北泽文化。目前Mikan下北已经有20家店铺入驻，包括首次来到下北泽的茑屋书店，以及一些年轻人追捧的“酷”品牌：☆SYCL，集结工作与玩乐的融合空间SYCL by KEIO位于Mikan下北泽的A区四、五楼和B 区三至五楼，提出崭新的工作方式，让社区里的人、事、工作与娱乐融为一体。各楼层空间功能不同——A区四楼为共享办公空间，五楼则设有可供一至四人使用的私人共享办公室。房型多样，还有厨房、露台等配套，强调人与空间、城市的交流。☆东洋百货店：古着爱好者天堂下北泽最有名的一家古着店。别馆开在Mikan下北，分为A～G区，手作饰品、90年代街头风、酷又可爱的淑女风、欧美复古风等风格，皆可在此寻觅。☆砂箱：自由变换的实验空间一个综合创意工作室，可作为摄影棚、现场直播间、拍摄场景、艺术展览空间，各式设备应有尽有，角色变换来去自如。在这里可以创作、开发、发表、设计任何你想要的事物。◎图源：乐吃购！日本新MIYASHITA PARK（宫下公园）涩谷的地标性建筑MIYASHITA PARK（宫下公园），始建于1953年，早在1966年就成为东京第一座屋顶公园。在涩谷区与三井不动产合作下，原有的宫下公园重新整修成为全长约330公尺复合式商业设施与立体都市公园，于2020年8月正式开幕。新MIYASHITA PARK占地面积约1万平方公尺，整个街区如同一个四层楼的公园，被绿色的树冠包裹着，整合了公园、商业设施、酒店和停车场。共90个商家进驻，分为时尚、文化、街市、咖啡/餐厅、夜间娱乐、公园社区六大类。进驻品牌包括Louis Vuitton 全球首家男装旗舰店、KITH首家国际旗舰店、Adidas东京最大直营店、GUCCI、PRADA、BALENCIAGA等，阵容杠杠。涵盖广泛文化艺术体验，浓浓日本风情“文化”类别涵盖范围广泛，囊括舞蹈工作室“En STUDIO”、新艺术平台“Sai”、开展精选书籍和相机等工作坊的“Tenrouin Cafe SHIBUYA”、“传奇”文化杂志《TOKiON》旗舰店等。KitKat Chocolatory （Kitkat巧克力工房），是KitKat与日本巧克力职人高木康政合作，推出高端系列的KitKat口味专卖店。在这里还可以DIY专属KitKat。从选择基底巧克力、装饰到动手制作、拼装共需70分钟，费用为2000日元。“涩谷横丁”是24小时营业的美食娱乐场所，共有19家商店。在这里有“卡拉OK小吃店”、相扑料理等各式特色餐厅，还能观赏到各式表演，从起源自明治时代的日本传统演歌、“盆舞”、到象征日本动漫2.5次元的相关演出。结合咖啡厅、画廊、音乐酒吧于一身的跨界复合店“OR”，共有三层楼：一楼为咖啡厅、二楼为艺廊、三楼为音乐酒吧。白天是大胆前卫的咖啡厅，下午五点过后各楼层会有专属DJ驻场，chill到凌晨五点。提供多功能户外运动设施，成为“具有交流能力的公园”在公园的南街区，有攀岩场、滑板场与沙滩排球场等户外运动场地，适合大人小朋友们运动。 北街区有约1000㎡的草坪空地，可举办各类活动。这是一个可以让人们度过舒适时光的繁华之地。◎图源： NAVITIME TRAVEL羽田创新城位于东京都大田区的全新综合设施 “HANEDA INNOVATION CITY（羽田创新城，简称：HICity）” 直通京滨急行电铁和东京单轨电车各的天空桥站，于2020年7月3日开业。HICity主打前沿产业及文化产业结合，例如飞行模拟器、健康医疗、机械工学等高科技体验，亦有日本传统的饮食店、足浴展望台、艺术、音乐映像演出空间等。另提供企业办公室／实验室大楼，以及餐饮零售区域。屋顶足浴，实现“边看飞机边泡温泉”楼顶的Foot Spa＆Sky Deck将羽田机场景色尽收眼底，可以边眺望飞机边享受足浴，充分结合区位特点，同时极具日本文化。日本人似乎对“边看飞机边泡温泉”的场景尤为偏爱，如2023年1月开业的新商场「羽田机场花园」也有类似的体验。消费者可以边泡温泉边远望富士山与起降的飞机。模拟机舱，过一把飞行瘾“LUXURY FLIGHT”，提供3台战斗机驾驶模拟体验舱，并会有前战斗机驾驶员的工作人员在旁指导控制，最多可以3机对战，吸引科技迷关注。02韩国大田新世界百货Art & Science大田新世界Art & Science商店位于韩国大田儒城区世博路，由一座8层的百货商店和一座高193米的新世界世博塔组成，2021年8月27日开业。从项目名称可知，其愿景是打造科学、文化、艺术相融合的商业空间，由此配有艺术空间、主题空间、科技教育、特色休闲、屋顶花园新概念未来型百货业态，以及汇聚艺术与科学的各式新场景体验。全球唯一艺术观景台、画廊，审美力爆棚艺术方面，象征性地标”The Art Space 193″艺术展望台，设于塔楼的42层，高193米，为全球目前唯一融合艺术的天文台，布置有世界著名装置艺术家Olafur Eliasson的特别展览。◎图源：thespaces.com百货6楼则设有展示各种类型和形式展览的“新世界画廊”，集合了艺术“露台”、画廊和艺术商店等功能，同时提供艺术品咨询等服务，全面满足消费者日常艺术需求。科学馆、城市文化馆，传播“科学之都”大田城市魅力项目名称涉及“科学”，意在致敬1993年举办的大田世界博览会。因为，从那时起，大田开始吸引众多科学技术类研究机构聚集在此，进而发展成为韩国的科技中心。商场内引入的与科学相关的业态，均映射着大田“科学之都”的魅力。Shinsegae Nexperium 是新世界集团与韩国科学技术院(KAIST)研究组共同打造的科学馆，围绕KAIST认为未来最重要的三大领域——机器人、生物和太空，将尖端技术与趣味游戏相融合，以寓教于乐的形式，为儿童与成人带来学习空间。除现场教学外，还有线上学院课程，并通过人工智能系统持续分析，不断推出新的教学内容。◎图源： koreatrending.com7楼设有“大田城市宣传馆”，通过售卖大田市IP”梦石”角色周边、举行对谈活动与音乐会等方式，推广城市风采。水族馆、运动公园，满足年轻人、家庭客群休闲娱乐需求大田世博水族馆 ，以希腊神话中的海神波塞冬为主题，在一个储水量达4200吨的水箱内，展示约2万只海洋生物，种类多达250余种。借助精确复制的不同环境，游客可以在类似亚马逊雨林、湄公河三角洲、韩国海岸、海藻林和深海等环境之间自由穿梭。在拥有全景视角的长达94米的水下隧道内，进行身临其境的体验。Sports Monster 是一家室内运动主题公园，带来多元化的休闲体验，包括绳索课程、垂直滑梯、艺术攀岩、虚拟壁球等丰富内容。The Hyundai Seoul2021年2月，韩国现代百货集团打造的全新购物中心——The Hyundai Seoul（现代首尔）正式开业。项目体量8.91万㎡，是目前韩国首尔最大的单体商业项目之一。项目打造12米高的室内瀑布景观、3000㎡的室内公园、400㎡的创意美食空间以及综合文化空间，共吸引了600+国际时尚品牌，如Prada、Balenciaga、Bottega Veneta、Gucci等，是集文化、艺术、体验于一身的文化商业空间。◎图源：visitseoul.net室内空中花园、后备箱餐车，打造独特餐饮体验The Hyundai Seoul最大亮点，是五楼的“Sounds Forest”。室内空中花园的设计，把整个现代百货的中心打造成绿意盎然的空间，种满超50棵真树，并通过玻璃天幕将阳光引入室内，还有随着室外天气或环境变化的背景音乐。五楼入驻了Blue Bottle，六楼则设有许多异国餐厅，可俯瞰Sounds Forest。为消费者打造类似于在户外街区的就餐场景，与自然和谐相处。◎图源：kknews.ccB1层则是以PARK、STREET和MARKET为概念的创新餐饮空间。该区域汇集了当下韩国的时尚餐饮品牌，而通过后备箱餐车方式呈现的当地小吃餐饮品牌，将本地餐饮文化融入在购物中心内，营造一种户外市集感觉，别有一番风味。◎图源：Roseline Tinz各式新奇商店，与年轻人建立情感沟通韩国奢侈品二手交易平台Bungaejangter在这里开设了首家线下门店“Bgzt Lab”。119㎡的店内，约有 216 款运动鞋陈列在店内的墙上，多为“传奇运动鞋”，即限量版。“千禧一代和Z世代对限量版运动鞋和奢侈品一样热衷”。UNCOMMON STORE 是采用亚马逊AWS技术的无人零售商店，使用亚马逊网络服务技术开发的自动付款（AWS）模式，通过此模式只要扫描QR Code 就可进行付款动作，空间设计为银橘色及金属光感材质相间，充满未来感。除了贩卖有各国零食、精选生活小物外，也有韩国当地文创商品。◎图源：koreagaja.com另一颇具人气的品牌NICE WEATHER，以便利店作为经营模式，贩售着各种食品、饮料、服装、杂货。相较于寻常便利店，NICE WEATHER的蓝白色设计，简洁又具有潮流感的装潢，极具辨识度。◎图源：Angela Kuo提供展览展示空间，搭建艺术文化交流平台CH 1985 位于6楼，是现代百货集团基于MZ一代的消费行为打造的社区文化服务平台，全称为Culture House 1985。共分为5个空间，咖啡厅H Lounge、以健康和疗愈为主题的Studio W、私人媒体剧院Studio L、当代美食策展空间Studio C、可提供各类课程的儿童图书馆。The Hyundai Seou还打造了近1000㎡的Alt One（ALT.1），在这个创意空间内，会进行全球艺术展览，用于艺术文化交流。◎图源：Angela Kuo03新加坡GR.IDGR.ID是SPARK在新加坡操盘的一个城市旧改类项目，2021年10月试营业、2022年初正式开业。项目地处新加坡乌节路，前身是著名的PoMo。GR.ID定位周边的大学生群体，同时吸引来市区的年轻人。项目的建筑空间、设计语言、功能的结构划分、业态和品牌都围绕其定位来构建。◎图源：thesmartlocal灵活多元的社交共享空间GR.ID非常强调社交，设有社交阶梯，毗邻周边的SOTA艺术院校，是一个让年轻人放松休憩的地方，也是城市艺术区的重要组成部分。灵活组装的快闪店、共享办公和学习空间以及社交共享空间，鼓励更多的社区活动、公共互动及空间共享。◎图源：Studio Zeros充满年轻活力的餐饮、娱乐品牌，对校园功能延伸营业至凌晨2点的Kamikaze露台屋顶酒吧，彩灯营造浪漫惬意氛围，适合聚会。◎图源： youthopiaSmile Dessert ，带波波池的紫色主题咖啡馆，随手一拍便可拍出出圈的ins风照片。◎图源： danielfooddiary设有戏院主题的密室逃脱“青鸾居”，还有新加坡最大的室内滑板场Por Vida Skateboarding School等。◎图源 ：thesmartlocal◎ 图源：PortiaJX· end ·赢商云智库原创稿件，如需转载请注明来源/作者