蝎子的养殖技术及市场前景蛋白虫（蝎子的养殖技术及市场前景2021）

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文|科学虫洞

作为五毒之一的蝎子，曾经是令人避之不及的存在，但是它可入药、可食用，经济价值非常高，市场上供不应求。

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以广东、东西为代表的南方地区有拿昆虫做小吃的习惯，近年来国内也流行起了炸蝎子等特色美食。

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蝎子的身价日益高涨，因此惹得不少人铤而走险，疯狂捕捉蝎子售卖，收获暴利。

捉蝎子风气盛行

世界上已知的蝎子有1700多种，分布在全球各地，我国大约有15种，以东亚钳蝎、藏蝎等等最为常见。

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我国很多地方都有蝎子的分布，在河南和山东等两个省份，蝎子的人工养殖形成了一定的规模。但因为人工养殖存在难度大、成本高的问题，不少人走上歧途，为了利益捕捉野生蝎子。

每年的三伏天是蝎子最活跃的时候，也是捉蝎人眼中的“黄金期”。蝎子有昼伏夜出的习性，所以人们一般在晚上行动。

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以宁夏贺兰山为例，捉蝎人十分猖獗。每到夏秋季节的晚上，他们就潜入山中捕捉蝎子，手法相当熟练。

他们使用的工具也很简陋，一般是紫光灯、镊子、塑料桶或者袋子，但效果却十分拔群。在紫光灯的照耀下，蝎子变成荧光绿色，而且一动不动的，即使藏在石缝中也能被捉到。

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经验丰富的捉蝎人，仅仅一个晚上的时间就能捉到一百多只蝎子。在捉蝎黄金期，受利益驱使的人绝对不少，光是从贺兰山苏峪口到小口子冲积扇的几十平方公里范围内，就有几十上百人捉蝎。

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在甘肃皋兰山，捉蝎的情况也很疯狂。8月份每晚8点后，就有人三五成群上山捉蝎，导致当地野生蝎子面临灭亡的局面。

捉到蝎子后，捉蝎人考虑的就是出售的问题。有的人会带回去，在市场上卖给专门收购蝎子的贩子；有的人会就地脱手，卖给山下道路旁的收购人。

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野生的活蝎一斤能卖300-400元，贵的时候能涨到一斤八九百元；在北京、广州等地的酒店，一小盘60只左右的野生蝎子就要价500元。

在暴利的驱使下，捉蝎人屡屡出手，甚至导致多地无蝎可捉。2020年7月，宁夏的民警对贺兰山滚苏路至银巴路南北60余公里范围内展开排查，查获的野生蝎子达到2万多只！

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捕捉野生蝎子是违法行为，我国法律明确规定禁止违法捕猎野生动物，部分地区也对盗捕蝎子做出通知。

例如山西就发布通知，一年内盗捕蝎子数量超过1000只的，将会被追究刑事责任；不满1000只的，将会被罚款或判处行政拘留。

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为何蝎子如此暴利？

捉蝎人中，有些人并不知道这是违法行为，有些人则是明知故犯。对暴利的渴望，压过了他们心中法律的威严。

那么，“毒物”蝎子，为何会有这么大的利益？有需求才有市场，蝎子如此暴利，说到底还是因为供不应求。

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在使用农药、开山造林等人类活动的影响下，蝎子赖以生存的生态环境被破坏，数量自然也就减少。

然而，人类对蝎子的需求又十分迫切。一方面，蝎子有很高的药用价值，早在2000多年前，我国的前辈们就知道蝎子是一种防治疾病的良药，并投入到实际使用当中。

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由于大多数是以全蝎入药，所以医学上又将蝎子称为“全蝎”。如今，以全蝎入药的中西药大约有150多种。此外，还有厂家将蝎子制作成保健品。

除了药用价值，蝎子还有非常高的食用价值。蝎子营养丰富，制作方法简单，煎炸皆可，酥脆美味。

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很多地方都有各具风味的蝎子美食，蝎子还是一些高档餐厅的招牌，甚至出现在各种宴会上，例如闻名全球的“中华蝎子宴”。

根据初步统计，每年我国吃掉的蝎子大约有100多吨，用作药用的蝎子大约为500多吨。多年来，我国的蝎子一直是供不应求的状态，价格才如此之高。

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疯狂捕蝎背后暗藏隐忧

捉蝎人为了巨大的利益盗捕野生蝎子，殊不知疯狂的背后，潜藏着许多隐忧。针对捉蝎人自身来说，很多人是全家一起上阵，家中小孩醒了看不到父母，翻找之下可能被蝎子蜇伤。

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有些捉蝎人是结伙作案，一辆核载15人的小车里，满满当当挤进了50多人，一旦发生交通事故，后果十分惨重。

更重要的是，蝎子是生态链中至关重要的一环，对当地环境影响非常大。据了解，一只蝎子一年能捕杀蝗虫等有害昆虫多达10000多只，而且蝎子三年一代，一年只繁殖一次。

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蝗虫肆虐

人类大肆捕捉蝎子，导致野生蝎子数量急剧下降，势必助长害虫威风、危害生态环境，酿出的恶果反噬到自己身上。

显而易见，盗捕蝎子无疑会导致人和蝎子两败俱伤的后果，代价极大。蝎子经济价值高，需求量不断上升，人工养殖倒是有不错的前景。

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蝎子养殖

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