加盟小郡肝串串香会受骗嘛,加盟小郡肝串串香会受骗嘛肝串串香

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#头条创作挑战赛#

今天看到一条视频，居然是某个餐饮网红在分析自己的老东家，也是挺有意思的。难得看到自己老东家的视频。但看到他讲的东西，基本上讲的都是胡编乱造。转发给了我以前的同事，他看着也觉得挺搞笑。

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主要是视频的内容居然还有这么多人点赞，还有人评论说要跟这个所谓的餐饮网红学习，真是大写的服字，这都有人觉得是对的，难怪现在有这么多店倒闭，估计也都是很多餐饮小白，什么都不懂，就光看网上传递的各种信息，然后信以为真，最后把自己的店搞倒闭了吧。

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老东家是做日料的，这个所谓的网红说，他自己以为这种店开在这么偏僻的地方，肯定是没有顾客的，但居然生意火爆。然后就分析说老东家的这家店生意火爆的原因，说来说去就是说产品有特色，招牌有特色，能够吸引消费者的注意力等。

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不太懂餐饮的人可能觉得说得非常有道理，但实际完全不是如此。老东家的这家店在当年开的时候，确实因为位置比较偏僻，生意一般般。但好在房租比较便宜，而且店里的空间利用面积比较合理。所以还能勉强撑着，后来老板觉得自己没有什么优势，这么做下去也没意思，所以就做了一个大胆的决定。

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就是在产品品质和口味的情况下，把日料的价格降下来，做到极致的性价比，基本上人均比周边的日料店要便宜20左右。当时做了一波广告之后，生意就火爆了。关键是复购很多，很多喜欢日料的小姐姐自己来打卡和推荐给自己的朋友。因为价格确实便宜，而且口味也不错。

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这才生意越来越好，当然价格能控制下来的一个重要条件，是老板以前自己就是做供应链的，所以在食材的拿货上有自己的货源，在后面开了几家店之后，成本越来越可控，利润也越来越好。

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在这告诫各位餐饮小白，真的别听别人说啥就觉得是对的，真正赚钱的餐饮人，不可能随便将成功的方式告诉给你，能告诉你的，基本都是经过不断加工，水分充足的信息。

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