食堂承包一周菜谱,1食堂承包

投稿用户 • 2022年12月30日 am10:55 • 自媒体 • 阅读 215

农村生活
农村往往被世人感觉是穷乡僻壤之地。经历三年抗疫，农村风云突变。
低矮的村庄，一方小院，养花种菜的田园生活，成为众多城市老人向往的养老胜地，甚至也吸引了不少有志向的年轻人。

现实的农村老人
然而，常年生活在农村的老人，许多儿女不在身边。
失独老人中尤其男性，吃饭更是随意。开一次火，做一顿饭，就能吃上好几顿，剩饭剩菜反复热着吃。
农村60岁以上的老人，从小养成省吃俭用的习惯，更是舍不得扔掉已经过期的食品。
老人饮食
国家对老龄问题的关注，一组农村老人在医院健康体检的数据，559人中患病率达到91.7%，发病72.3%。大家都知道病从口入，也就说大多数老人的病来自于饮食。
在未来的农村，每村能有一个共享食堂，是非常有必要的。
以小博大发挥更好的价值
一位河北大哥，自发的组织本村的老人，利用闲置空房空地，自己动手搭建锅灶，开办了一个共摊食堂。
来吃饭的大叔、大娘们，拿来自家种的北瓜，白菜，西红柿……，还有支持者送来鸡蛋和肉。
大家一起发挥特长，大锅菜、蒸包子、各种农家饭菜，老人们吃的香，说说笑笑非常热闹。
解决了个人单独做饭的繁琐，还能让大家吃上可口的饭菜。
充分利用各家种的蔬菜瓜果，油米面的集中使用，不仅节省食材，吃的好吃的健康。

怎样才能更好地办下去
但最后人越来越少，到底是为什么呢？
本来大哥的初心是试点，解决农村老人不方便做饭的吃饭问题，大哥不计成本，有蛋有肉，共摊到每个人身上也只有2元。而且有钱就放两元，临时没有就不用给。
寻求谏言良策
一些不来的老人说：2元吃的太好，这样总让大哥往里搭钱不落忍。
大哥也详细计算过每餐的费用，按总的成本算，有高有低，2元的用餐费不算高，但每餐都有剩余，剩下的饭菜也算上的话自己也赔不了多少钱，主要是大哥想试点成功，在此过程中的小费用根本没放心里。

一锅热腾腾的冬瓜肉包子，从削皮擦丝，揉面发面，葱酱料放了不少，2元管饱。寒冷的冬季，围坐一起的只剩3、4位老人。大哥有点不解，到底是哪里的问题？

请教屏幕前的你，有什么好的办法，好的建议，帮这位河北大哥解决当务之急，让他的共摊食堂，能为村里的老人更好的服务。

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