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2022年是不平凡的一年，受疫情的影响，各行各业都受到了冲击。逆境之中，生存下来的企业是运气还是实力？到底是什么是他们在这条艰难的路上负重前行？行业的未来在哪里？年轻人该如何面对这些逆境。

记者带着这些问题，走进企业内部，采访到了企业的管理者们。他们凭借多年在行业里的摸爬滚打数年，总结出一条条宝贵的经验，毫不吝啬的分享出来，但个中滋味，只有他们自己知道。

这一年，我们采访了20位企业家，他们来自不同行业，从衣食住行到高新技术。他们之中有将中国传统手工藤编出口到海外的国家级非遗传承人，退伍创业做人工智能训练师的故事的00后，有人将传统小吃面皮卖向全国，也有带着家传糕点手艺从千里之外而来……还有两位女性企业家，一位从事母婴行业，守护无数新生儿和母亲，一位在养猪之路上越走越远，成为远近闻名的“黑猪女司令”……他们仍旧在创业的路上砥砺前行，接下来，让我们回顾他们的创业故事。

【创业100】藤编手艺人的传承和守望，为非遗开拓市场，带领乡亲共同致富

远远看见车间里的几个藤编工人手上正在忙碌着。

走近一看，他们手指上下翻飞，将一根根藤条穿过椅背骨架，不时用手指压一压来确定藤芯是否收紧，看一看椅背图案的编织是否整齐美观。

9月7日，华商报-二三里走进南郑区的陕西良顺匠心实业有限公司生产车间，实地感受当地传承上千年的藤编技艺和产业。

【创业100】人工智能训练师：00后退伍军人的创业之路

你眼里的00后是什么样子？

“拒绝加班、反向背调、仲裁公司、个性张扬、时尚潮流……”网络上流传着各种对00后的认知标签。创业者、退伍军人、人工智能训练师是“00后”邓傢奎的标签。

在同龄人忙着面试，忙着考公考编、忙着继续读书深造的时候，邓傢奎已经当起了老板，担任汉中皓辉嘉创信息科技有限公司总经理。

【创业100】面皮大王郑植圆，想让在外汉中人都能吃上一碗解乡愁

老郑对汉中面皮是有情怀的，这个做了31年面皮的人是地地道道的汉中城固汉子，看起来聪明而又执着。“早些年我常常出差在外，到了饭点，心里始终惦记着家乡的味道，每每想起瞬间味蕾蠕动，满心欢喜。只要回汉中，即使多跑些路，也要第一时间先吃一碗汉中面皮，然后再回家。”如今已经身为企业家的汉中植圆面皮有限公司总经理郑植圆深情地说。

是的，掀开蒸笼的那一瞬间：朦胧的水汽阵阵浮出，变作升腾的炊烟，扑面而来的甜甜带点酸的面香味儿，足以让每一个汉中人魂不守舍。随着冒着热气的面皮加上香喷喷的油辣子被端上桌，汉中人的热情被表现得是淋漓尽致。

创业100｜小桃酥大市场，千裡酥创始人彭龙华从20平小门面到年销1.5亿

从一家菜市场里的小作坊到街头上五十多家亮丽门店，从一块桃酥到数十种糕点，从江西到汉中，从一个毛头小伙到一位行业领头人……30年的风雨，不仅没有挫败彭龙华的锐气，反而磨砺出龙溪食品旗下三大知名烘焙品牌，五十多家店面门庭若市，他们的糕点食品也成为了汉中老百姓的最爱。

5岁那年，彭龙华跟随父母从江西来到汉中，在那个人人都会做糕点的省份，父母另寻出路，离开家乡做起了自己的小生意。也正是家庭氛围的熏陶，2003年，年仅15岁的彭龙华刚刚初中毕业，便毅然决然地接下店来独立经营。

【创业100】85后女老板耿娜和她的月子会所，守护初心，赢得信任

孩子呱呱坠地的那一刻，意味着新生命的到来，更意味着女性最关键的角色转变。从女孩变成母亲，殊不知女孩有多少无措和慌乱。于是专业的母婴照护，精细的服务标准成为更多人的追求，品质月子生活和科学“坐月子”成为更多妈妈的选择方向。

85后的爱月阁母婴照护管理有限公司创始人耿娜，一次偶然的机会选择开月子会所，从事了母婴行业，并决心余生为之而奋斗。

【创业100】“珍猪妈妈”杨阳：创业不问成功与失败

猪肉，作为中国人餐桌上千百年来的主角，地位举足轻重，在中国，平均每两个人一年将消费一头猪，中国也是世界上最大的养猪大国。

提起养猪，很多人觉得是不足为奇的普通行业，也有很多人认为养猪又脏又累，更难以将“猪倌”和一位气质出众、美丽温婉的女性联系在一起，而“珍猪妈妈”杨阳，手下不仅养着两千多头猪，还将自己的养猪事业做成了汉中的龙头。

【创业100】月销200万元，在汉中做汉服的卿如故老板

2018年前后，从汉服工厂、品牌到体验店，汉服产业的整个供应链正逐渐成熟起来。这个曾经只局限于小众群体的爱好不断破圈，同样也意味着一个可以更加大众化消费品类的诞生。

当年的邰金泉和他的几个合伙人喜欢摄影和古琴，对自主设计的汉服聊出了兴趣，几番交流之后，创业理念一拍即合。

过程中，关于热爱和情怀，关于赚钱和生意，邰金泉和合伙人开始了属于他们自己的，不为大众所知的故事。

【创业100】从研究生到生物医药企业负责人，他坚持想到就要做到

赵正栋是汉中城固人，从陕西理工大学研究生毕业之后，便和其他两位同学开启了自己的创业之路。

专注生物医药产品开发领域，是因为赵正栋和他的合伙人都曾在陕西理工大学生物工程学院读取了药物化学专业的硕士研究生。“我们三个合伙人里面，其中有两个都是汉中人；再加上，汉中地处中国地理的南北分界线，拥有丰富的药用植物资源，也是汉中的一个主导产业。汉中市有多家生物医药类相关企业，但专业从事产品开发、技术服务的企业却寥寥无几，那么我们做这个企业主要就是为了服务当地产业发展，同时，也为一些科研院所亟待转化的科研成果，提供一个平台。”赵正栋介绍说。

【创业100】退役军人李超投身航空摄影测绘，想把技术做到行业前列

汉中的李超曾经在部队服役时，从事的就是无人机飞行工作，在退役返乡创业后，他继续投身航空摄影测绘。如今，李超创办的陕西地绘源工程科技有限公司，经过4年发展公司业务涵盖无人机销售、研发及矿产资源勘查、测绘勘查服务等多方面。

“测山川之秀丽绘大地之雄伟”，这句话不仅仅是包含公司名称，也一直是李超所追求的目标。

创业100|黄官酒业总经理宋伟：13年来坚持做黄酒这一件事

从西安来到汉中，从做外贸到黄酒，2009年开始接触做黄酒后，宋伟认为黄酒能满足人喝酒的所有的需要，从收购民营企业后开始创业，他用了将近6年多时间完成了硬件和软件上的改造，目前正在往销售型企业再转型，未来他希望通过企业的发展，给员工创造美好生活，创造利润，来为地方经济发展做出贡献。

华商报记者王斌编辑杨姣姣

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