鸡蛋可以做什么美食，鸡蛋可以做什么美食简单的甜品

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华夫饼（Waffle）是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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图片来源于网络

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超市卖的华夫饼科技与狠活太多啦，各种添加剂吃得也不放心，今天来教大家做华夫饼，外焦里嫩，做法简单，记得收藏试试哟~

准备食材：低筋面粉220克（最好过筛一下）、2个鸡蛋、180克纯牛奶、35克白糖（成品不是很甜，喜欢甜的可以多加）、2克酵母、食用油25克（可以用黄油代替）

1.将以上液体材料混合均匀，少量多次加入过筛好的低筋面粉，混合均匀；

2.放置室温（夏天）发酵40分钟；

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发酵好的面糊，有很多气泡

3.将发酵好的面糊，用蛋抽混合均匀，排出多余的气泡；

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面糊需要排气

4.将华夫饼模具预热；

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5.将面糊倒入模具中，不要倒太多，中火大概5分钟，中途记得翻面

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6.出炉装盘，可以搭配水果、蜂蜜、奶油等其他食材，美味又健康，赶快试试吧！

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