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刘震东/文

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“绿美人”之谜①│季克良质疑“绿美人”：我在茅台58年没有见过绿美人这样包装的酒！

“绿美人”之谜② | 陈杰：茅台绿美人绝非“凭空想臆造瓢”

“绿美人”之谜③ | 刘钢：不迷信权威，我们需要独立思考的能力！

“绿美人”之谜④ | 盛维：只要肯下功夫，总有蛛丝马迹可寻

“绿美人”之谜⑤ | 尹中华：所有人都曲解了季老的意思，导致季老背了黑锅

”绿美人”之谜⑥ | 余洪山：清者自清，大量资料自会佐证“绿美人”的清白

“绿美人”之谜⑦ | 陈杰再发声：“绿美人”正反辨

7月28日，《“绿美人”之谜》系列报道第一篇《季克良质疑“绿美人”：我在茅台58年没有见过绿美人这样包装的酒！》刊登以来，受到诸多老酒收藏大咖、老酒收藏爱好者以及茅粉的普遍关注，他们通过电话、微信与我交流沟通，表达自己对“绿美人”的观点和看法。在征得本人同意的基础上，现摘录部分观点以飨读者。

张西方（大无大有十七大名酒馆创始人）

我此前在季克良、张总结主编的《茅台鉴真》（中州出版社2014年4月1版）一书第232页看到过对这款“绿美人”酒的介绍，该书将此酒命名为1957年“五星牌”贵州茅台酒（大仙女）。现在，季老却又否认此酒的真实性，前后有点矛盾吧？

我谈三点个人的疑问：

第一点，这瓶“绿美人”目前初步判定为1956—1958年之间的产品，但季老是1964年进的茅台酒厂，那个年代茅台酒厂有没有产品必须留样的规定？

第二点，在那个年代，茅台属于一个特别紧俏的东西，作为一款出口产品，出口商会不会主动给茅台酒厂留样？

第三点，能够在茅台酒厂工作那么长时间，能够熟知那个年代茅台酒厂生产的各种产品的人，现在已经极少了，估计目前茅台酒厂自己都解释不清楚“绿美人”到底是咋回事儿。

举个例子，现在有人说汉帝茅台不是茅台酒厂出品的，也有人说汉帝茅台就是茅台酒厂生产的。这个1992年生产的汉帝茅台因为在茅台酒厂没有留样，茅台酒厂就无法给出定论，那更遑论50年代末出品的“绿美人”？

另外，季老从头到尾都没有说这瓶“绿美人”是假酒，他只是说他在酒厂没有见过，但言外之意却给大家造成“这就是假酒”的感觉。

季老在体制内工作了那么长时间，体制内出来的人大都有一个特点，就是说话特别严谨。季老这句话，反着听的话，可以让大家无限遐想；正着听的话，这句话又没有啥毛病。

其实，现在酒的真假不重要，重要的是季老说没见过这瓶酒会让人产生无限遐想，并且让很多人认为这瓶酒就是假酒。

行者苑（贵州老酒收藏爱好者）

早在五十年代初，贵州茅台酒已蜚声海外，但甘冽香醇的酒质与简陋的包装很不相称。各地出口商纷纷要求改善茅台酒包装。1957年，经重新设计装潢，新装外销茅台酒在香港闪亮登场，香港各媒体纷纷报以“茅台新装，华贵优雅，春节宴会，盛受欢迎”赞美之词。这款轰动一时的新装茅台酒就是当今时下神州大佬级茅台酒收藏之新宠“绿美人”。

这款酒最大的亮点是它的背标，岭南大家黎葛民老先生以绿色为基调的贵州黄果树大瀑布、仙女献酒彩色图案。瀑布、鲜花、绿叶、美女、美酒组合在一起，美轮美奂，故称“绿美人”，这是自1953年公司合营改制后贵州茅台酒生产以来唯一一款采用彩色图案为背标的茅台酒。

这款酒瓶当时请的景德镇老瓷器师担当技术顾问，人工拉坯而成，采用白色瓷瓶做酒瓶，瓶身上釉，既美观又防渗漏。背标图案吸取敦煌壁画飞天灵感，上画二位仙女手捧金爵献酒。这是最早的“飞天献酒”图案，其后注册成功并用于生产的"飞天”牌茅台酒商标即以该图案为蓝本。

背标图案由当时知名画家黎葛民先生所画。图案背景为一幅驰名中外的贵州黄果树大瀑布山水画，四周鲜花飘带美女围绕，中间为茅台酒简介正文。在不起眼的边角处，“茅”、“台”、“酒”三字巧妙地隐藏在背景图案中，可以看着是最早的茅台酒防伪暗记，图案左侧有画家的签名。

该酒沿用当时先进的木塞封口法，木塞外用塑料封膜封口，这可能是最早的塑封膜，此前一直采用“猪尿泡”封口法，塑膜封口要比猪尿泡封口更加规整严实美观。封膜外瓶口下端为一白色压口封条，上书“中国贵州茅台酒”黑体字。正标厂名落款“地方国营茅台酒厂出品”中英文对照。中文繁体字，英文“KWElCHOW”写作“KWAlCHOW”，疑为笔误，直到1958年“飞天"茅台酒出产才正式改过来。另外，这款酒的“厂”字很特别，为手写体，繁体字典无这个字，制假者很难仿冒，记住这个字体笔划有助鉴别真伪。

可惜这款酒生产的时间不长，面世量很少，目前仅见到时间标注为1958年的少数酒品。究其原因，可能由于背标文字出现谬误，将中国茅台酒“1915年在巴拿马获奖”误写为“1919年”所致。无论怎样，很可惜，漂亮的“绿美人”生产一年即夭折，不能不说是一大惋惜。不过这使得“绿美人”更加珍贵难得。茅台酒当时是一打二十四瓶一个大木箱，装箱单上有阮氏美眉之印章，60多年了，她还好嘛？

上边这段文字是我前几年微信里综合朋友的信息、再根据自己的见解融合在一起写的，今天重新翻出来供大家参考。

在中国陶瓷的出口历史上曾经有由原产地将陶瓷素烧，再运输至广东，由需求方指定广州彩绘师按照采购国对图案的要求再加工烧制成型后出口。新中国成立初期，贵州山路崎岖，路远坑深，运输条件极为不便。茅台酒厂志有明确记载：用猪尿泡封口运输到上海等地再行包装。我猜测：“绿美人”的背标也许是出口商为了更好宣传贵州山水特产，特别重金聘请国画大师黎葛民先生制作国画。

江西景德镇地方不大，当年到茅台酒厂指导生产的两位老瓷工不知是否还在人世？但他们的后人一定知道这事。景德镇国营陶瓷生产企业在当时有十大陶瓷厂之称，分别是建国瓷厂、人民瓷厂、艺术瓷厂、东风瓷厂、景兴瓷厂、光明瓷厂，红星瓷厂、红旗瓷厂、宇宙瓷厂、为民瓷厂等。这两位技术工人到贵州指导酒瓶生产，一定会通过当地政府调拨。在贵州工作期间，说不定他们会把生产的成品瓶子带几个回景德镇。大家可以沿着这条线索，考证一番。

邓小昆（长沙老酒收藏家）

第一，我赞同刘钢老师的观点，季老没见过的不一定不存在。他1964年才进厂，前面酒厂里发生的好多故事他未必都清楚。

第二，我又觉得季老的说法站得住脚。他在仓库没见过，茅台酒厂档案室没记录，1979—1980年茅台酒厂编过简史没提过，1988—1989年开始修茅台酒厂志里也没录入，这些都足以让他有底气否定“绿美人”，谁能拿出当年的文字记录，自然可以结案了。

第三，以我收集到的1957—1958年出版的资料图片上没有见过“绿美人”的靓照，当然我见过的也很有限，不足为凭。不过，手里恰巧有一本1957年广西食品出口公司印的画册，有金轮牌茅台酒的彩照和介绍。该书存世量应该极少了，国内目前出版的茅台酒书都没见收录。

第四，背标上的二处重大错误也不是推翻“绿美人”存在过的充分条件。猜测1：香港海外的代理经销商请不太懂历史的设计师做的。猜测2：那个年代出口代理商是蛮强势的，到酒厂要求打几个样板，真的是不一定要厂里领导开会才能决定的。

许过林（山西老酒收藏爱好者）

我虽不是茅台收藏行家，但从看到“绿美人”图片的第一眼开始，就眼前一亮。收藏界有一句常用语就是“一眼真”，这就是建立在对大量藏品的器型、材料、包浆等多年见识的基础上的一种自然结论。再加上众多专家的认可、各种资料的佐证，它的真实性不容置疑。

其实，酒厂的高层领导不可能熟知自己企业的所有产品。像汾酒2002年生产的12生肖，山西玩酒的都知道。上个月，汾酒集团前高层领导看到这一套产品时，说是挺漂亮，但没有见过，还特意打电话向厂里的人求证是不是汾酒的产品。

李玉龙（河北老酒发烧友、汾酒沧州地区经销商）

我们不要把老季神话了，咱也买不起绿美人，但是多年以前见过，很有时代感。我认为，它符合尘封的历史记忆。

我做汾酒沧州总经销和旗舰店15年了，汾酒厂从老总到各级领导都来过，但是他们对汾酒的历史也知道的不全，比如汾酒的断代几乎很少有领导知道，所以说可以尊重季老但不能迷信季老。

有人认为茅台“绿美人”是近几年后仿的，也有这个可能。但是我个人认为，茅台酒厂肯定生产过这款酒，历史自有其真实的一面，但是不能拿季老说的话做最后的定论，这是不科学的！

张海洋（河南老酒收藏爱好者）

我记得季老在他的《我与茅台五十年》一书里曾经提到：茅台酒发现最早的一瓶假酒是在1984年。那么，根据这一情况，我们可以初步推断：如果“绿美人”是假的，那就应该是1984年以后的仿品或臆造品，我们可以从现存“绿美人”的包材、设计风格、印刷技术等多个方面加以仔细考证。

有证有据才能有说服力，如果茅台酒厂打假部门能出具书面证明“绿美人”没有生产过或者真实生产过，不管是哪一种结果，相信大家都信服，前提是你得拿出充分的证据来。

高雪东（北京德瀚诺酒业有限公司总经理、中国酒业协会名酒收藏委员会会员）

“绿美人”这件事想搞清楚，太简单了！

大家众筹一下，开一瓶一尝，大白天下！

蒋海林（杭州茅台酒收藏家）

这里，我不谈论茅台“绿美人”的真伪问题。我想说的是，从网络热议茅台“绿美人”真假这个事情充分反映出一个问题：茅台酒厂对过往产品以及现在正在发行的产品信息的透明度做得很不到位，容易给市场造成混乱，给不法分子留下可乘之机。

因此，我认为茅台酒厂应该向葡萄酒、威士忌这些国外知名酒企学习，学习人家先进的管理经验，取长补短。茅台酒厂要设立专业的岗位、安排专业的人员对建厂以来所有生产过的产品进行一次系统的梳理，要建立相应的登记台账，还要增加产品信息的透明度，标明每款产品的生产信息，比如它的酒体、产量、生产批次等基本信息，这些信息其实都应该对消费者公布出来。

增加透明度的好处是什么呢？就是可以避免造成一些尴尬的事情，比如说像这款茅台“绿美人”，没有人说得清它到底是真是假。如果把电子数据档案建立起来，那再过多少年也是白底黑字，有据可查，可以避免人的记忆发生错误。

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