工地快餐10元菜谱大全主要有哪些,工地快餐食谱

投稿用户 • 2022年11月20日 am12:02 • 营销推广 • 阅读 377

你敢相信吗？在洛阳，还有7元管饱的午餐，热气腾腾的大米饭、香喷喷的卤面，十种菜荤素搭配随便加，吃不饱不给钱，还有免费大碗的茶叶水喝！

这家移动饭摊位于涧西区一处主路的工地附近，位置并不难找，隔着马路老远便能看见一辆电动三轮车、一把红色遮阳伞。

摊主是一对兄弟俩，跟他们聊天得知，弟弟做路边餐饮三十年，炒的一手好菜，之前在大学门口和建材城都卖过快餐。哥哥年逾古稀70岁，退休后帮弟弟照看生意。在这个工地附近摆摊卖饭已经5年多了，来这里吃饭的也几乎都是在工地上干活的农民工。

虽然价格优厚但是质量绝对有保障，每天早上5点左右，他们就要到菜市场上买当天所用的新鲜蔬菜和食材，洗、切、炒、蒸一通准备后，基本就快到中午了。

为了赶上农民工们下班的时间，他们会一人骑一辆小三轮车十点半准时出现在工地旁。麻利地将车停好，把车厢里的桌椅板凳一一放好，这就是他们的“露天餐厅”。

两个大保温桶里是主食米和卤面，菜品非常丰富，足足有10种，看起来很有食欲。荤菜素菜都有，红烧肉、青菜、豆芽、茄子、细粉等。强烈推荐酸辣白菜，酸酸辣辣的很是够味，吃起来非常下饭，配米、配面都好吃！

每天中午11点，会迎来一波食客高峰期。工地大叔们下了班便径直走向盒饭摊，想吃什么菜手一指。可以带走也可以在这吃，有的人吃完卤面还能再加米，还有大桶茶叶水，管够。

这么一顿吃下来，人均7块钱，可以说是十分经济实惠了。因为摆摊时间长好多回头客，同村的老乡也会来吃，大家有说有笑像认识很久的朋友。

当我问到：现在菜这么贵，7块钱一份饭能挣到钱吗？他们说，都不容易挣得血汗钱，工地上的农民工们也不容易，就是想让农民工们下了工能吃上一口热饭。哥哥苗建峰说自己有退休工资，干这个不为赚钱，但人不可一日无事。

城市的发展速度加快，高楼鳞次栉比，但每一栋楼的拔地而起都离不开万千工人的辛勤努力。人们常说“吃饱了不想家”，这小小的饭摊，简单的家常饭菜，不仅喂饱了农民工的胃，也让他们在繁重的劳作生活中得以稍作休息。吃饱了，歇好了，才能撸起袖子加油干！

兄弟俩的工地盒饭一般在1点就结束营业了，只卖中午一顿。收摊时，他们会打扫好地面卫生，保持干净整洁。他们的饭摊不仅给农民工们提供了就餐的便利，同时也用勤劳为了生活而努力奋斗着。

致敬为生活努力奋斗的每一位洛阳人。

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